phongdaotao@hcct.edu.vn
0868841179
Sáng ngày 15/01/2026, tại Hội trường A3, Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội đã long trọng tổ chức Lễ ra mắt Ban Liên lạc Cựu sinh viên Khoa Công nghệ Chế biến nhằm xây dựng cộng đồng các thế hệ sinh viên, học sinh khoa nhằm kết nối, truyền lửa đam mê nghề nghiệp, giúp đỡ và tạo cơ hội phát triển nghề bếp cho các thế hệ tương lai.
Tham gia buổi lễ có sự tham gia của các khách mời là cựu sinh viên của khoa đồng thời là thành viên Ban liên lạc sinh viên Khoa Công nghệ Chế biến: Chef Đỗ Văn Linh – Nghệ nhân ẩm thực, Chủ thương hiệu The Pasta House, Chef Nguyễn Quang Trường – Bếp trưởng Nhà hàng Manwah – Vincom Ocean Park, Chef Trần Ngọc Phương Thảo – Bếp chính Trường quốc tế Wellspring, Chef Lê Khánh Toàn – Bếp trưởng nhà hàng Cocopot Foods Việt Nam, Chef Lê Ngọc Ánh – Nhà hàng Hai Lúa Sài Gòn, Thành viên CLB Linh Quyền Đạo HCCT, Chef Nguyễn La Hay – Chủ Bếp Nhà Min, Chef Đàm Thị Yến – Quản lý Bếp bánh SAPO Bakery, Chef Nguyễn Thị Đan Thanh – Demi Chef bếp lạnh, Du Parc Hotel Hà Nội, Chef Đỗ Thu Phương – Chủ thương hiệu Amitie bakery, Son Café
Về phía nhà trường có Th.S Nguyễn Thị Hồng Hoa – Phó Bí thư Đảng ủy – Phó Hiệu trưởng Nhà trường, ThS. Nguyễn Hiếu – Phó hiệu trưởng, đại diện lãnh đạo các đơn vị, các thầy cô, cựu sinh viên tiêu biểu và các em sinh viên của Khoa tham dự.
Có một nghề sự khởi đầu bằng sự khác biệt, đó là hành trình bắt đầu từ một gian bếp nhỏ, có những ước mơ được nuôi dưỡng từ những buổi thực hành miệt mài và cũng có những con người, dù đã đi rất xa, vẫn luôn mong một ngày được trở về nơi đã khơi nguồn đam mê nghề nghiệp của mình.
Khoa Công nghệ Chế biến của HCCT không chỉ là nơi truyền dạy kỹ năng nấu ăn, mà còn là nơi hình thành bản lĩnh nghề, tinh thần kỷ luật, sự sáng tạo và lòng yêu nghề bền bỉ cho biết bao thế hệ học sinh – sinh viên. Mỗi khóa ra trường là một câu chuyện thành công đang được viết tiếp ở những gian bếp chuyên nghiệp, những nhà hàng, khách sạn trong và ngoài nước. Chính từ khát vọng kết nối các thế hệ – lan tỏa giá trị nghề nghiệp – tiếp lửa đam mê cho tương lai Khoa Công nghệ Chế biến – Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội ra mắt Ban Liên lạc Cựu Sinh viên Khoa Công nghệ Chế biến
Đại diện lãnh đạo nhà trường trong Lễ khai mạc, cô Nguyễn Thị Hồng Hoa – Phó Bí thư Đảng ủy – Phó Hiệu trưởng Nhà trường nhấn mạnh ý nghĩa của việc thành lập Ban Liên lạc Cựu sinh viên Khoa Công nghệ Chế biến trong việc kết nối các thế hệ, lan tỏa đam mê nghề nghiệp, đồng hành và hỗ trợ sinh viên trên con đường phát triển nghề bếp chuyên nghiệp. Sự thành đạt của các cựu sinh viên không chỉ là thành công của các em trong sự nghiệp mà cong là niềm tự hào của nhà trường, là tấm gương sáng để các thế hệ sinh viên sau này học tập và phấn đấu trong nghề. Khi Ban liên lạc hoạt động sẽ truyền lửa cho các em sinh viên của nhà trường có thêm tinh thần học tập, rèn luyện, thổi bùng nhiệt huyết và đam mê nghề Bếp để trở thành những Chef giỏi cống hiến sự sáng tạo của mình vào thế giới tinh hoa ẩm thực cho xã hội.
Tại buổi lễ, Ban Liên lạc Cựu sinh viên Khoa Công nghệ Chế biến chính thức ra mắt với sự góp mặt của nhiều cựu sinh viên đang thành công trong lĩnh vực ẩm thực, nhà hàng – khách sạn. Đây sẽ là cầu nối quan trọng giữa Nhà trường – giảng viên – cựu sinh viên – sinh viên, góp phần xây dựng cộng đồng nghề vững mạnh và bền chặt.
Lễ ra mắt là dấu mốc ghi nhận sự trưởng thành của các thế hệ sinh viên Khoa Công nghệ Chế biến, mở ra chặng đường hợp tác, đồng hành lâu dài vì sự phát triển của các thế hệ sinh viên tương lai.
Đại diện cho Ban liên lạc Chef Đỗ Văn Linh – Nghệ nhân ẩm thực, Chủ thương hiệu The Pasta House đã chia sẻ những cảm xúc của mình trước các Thầy cô giáo và các em sinh viên đang theo học nghề Bếp tại trường: HCCT là nơi mà các thầy cô luôn tâm huyết trong hoạt động đào tạo đối với sinh viên. Tại HCCT em không chỉ được học về kiến thức, kỹ năng nghề mà còn được thầy cô truyền đạt những kinh nghiệm làm nghề, kinh nghiệm sống, các kỹ năng xử lý tình huống, chính vì vậy ngay sau khi ra trường em đã mạnh dạn khởi nghiệm và có được thành công như hiện nay. Mỗi khi về lại HCCT trong bất cứ kỳ cuộc nào em cùng cảm thấy như về ngôi nhà thân yêu của mình, được chia sẻ cùng các thầy cô về nghề nghiệp, được truyền lửa cho các thế hệ sinh viên thêm yêu nghề Bếp để các em nhiều cố gắng trong học tập và sáng tạo trong công việc, trở thành những đầu bếp thực thụ sau khi ra trường.
Buổi Lễ ra mắt Ban Liên lạc Cựu sinh viên Khoa Công nghệ Chế biến đã diễn ra thành công tốt đẹp. Việc thành lập và ra mắt Ban Liên lạc Cựu sinh viên của Khoa không chỉ là một tổ chức kết nối các thế hệ sinh viên, mà còn là cầu nối giữa giảng đường và bếp nghề thực tế, là sự hòa quyện giữa khát vọng sinh viên và chuẩn mực nghề nghiệp. Ban Liên lạc và các gương mặt cựu sinh viên tiêu biểu – những người sẽ đồng hành, hỗ trợ và truyền cảm hứng cho các thế hệ sinh viên Khoa trong thời gian tới.
Thực hiện: Ban Truyền thông
