Khởi động kỳ thực tập 2026: Sinh viên K16 Khoa Công nghệ Chế biến sẵn sàng thực chiến tại các doanh nghiệp hàng đầu

Ngày 29/06/2026, Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội (HCCT) đã tổ chức “Chương trình tiếp nhận sinh viên thực tập tại doanh nghiệp năm 2026“. Sự kiện đánh dấu cột mốc quan trọng khi toàn bộ sinh viên K16 thuộc khối ngành Kỹ thuật chế biến món ăn chính thức bước vào kỳ thực tập chuyên môn tại các đơn vị đối tác chiến lược của nhà trường. Hãy cùng điểm lại toàn cảnh sự kiện!

Hơn 100 “đầu bếp tương lai” K16 chính thức bước vào hành trình thực chiến

Buổi lễ có sự tham dự của hơn 100 sinh viên K16 thuộc khoa Công nghệ Chế biến, những người đang chuẩn bị hành trang bước vào môi trường làm việc thực tế. Đây là hoạt động thường niên được tổ chức bài bản nhằm tạo điều kiện cho sinh viên vận dụng kiến thức, kỹ năng nghề nghiệp đã được trang bị vào thực tiễn, đồng thời nâng cao chất lượng đào tạo theo định hướng đáp ứng nhu cầu doanh nghiệp.

Sự kiện vinh dự đón tiếp sự hiện diện của đại diện 3 đối tác chiến lược, bao gồm: Công ty TNHH Tập đoàn Golden Gate, Công ty TNHH Xuất nhập khẩu và Dịch vụ Anh Minh (Anh Minh Group) và Bệnh viện Phương Đông. Việc mời trực tiếp các đơn vị tuyển dụng đến làm việc tại trường thể hiện sự chú trọng của HCCT trong công tác kết nối việc làm cho sinh viên.

Về phía Nhà trường, chương trình có sự tham dự:

• Cô Nguyễn Thị Hồng Hoa – Phó Bí thư Đảng uỷ, Phó Hiệu trưởng nhà trường, kiêm Lãnh đạo khoa Công nghệ Chế biến.

• Thầy Đào Huy Cường – Giám đốc Trung tâm Liên kết đào tạo và Quan hệ doanh nghiệp.

• Các thầy cô giảng viên Khoa Công nghệ Chế biến.

Đại diện Ban Giám hiệu đã phát biểu nhấn mạnh tầm quan trọng của kỳ thực tập, đồng thời khích lệ tinh thần để các em sinh viên sẵn sàng làm việc cùng đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp tại các hệ thống nhà hàng, khách sạn và dịch vụ cao cấp.

Điểm mặt 3 đối tác chiến lược tiếp nhận thực tập sinh K16

Để đảm bảo chất lượng của kỳ thực tập, HCCT luôn đặt ra những tiêu chí khắt khe trong việc lựa chọn đơn vị tiếp nhận sinh viên. Không chỉ dừng lại ở việc phân bổ đủ vị trí thực hành, nhà trường cam kết mang đến những môi trường làm việc chuyên nghiệp, có quy trình vận hành chuẩn mực để sinh viên được trau dồi tay nghề một cách toàn diện. Các đơn vị tiếp nhận sinh viên K16 năm nay đều là những tổ chức có uy tín cao trong lĩnh vực dịch vụ và y tế.

Công ty TNHH Tập đoàn Golden Gate

Golden Gate là một trong những đơn vị tiên phong và dẫn đầu trong việc áp dụng mô hình chuỗi nhà hàng tại thị trường Việt Nam. Hiện nay, doanh nghiệp này đang vận hành mạng lưới gần 500 nhà hàng trên phạm vi toàn quốc với hơn 40 thương hiệu ẩm thực phong phú, phục vụ hàng chục triệu lượt khách mỗi năm.

Khi tham gia thực tập tại hệ thống của Golden Gate, sinh viên K16 sẽ được làm quen với nhịp độ làm việc của một gian bếp công nghiệp chuẩn quốc tế. Các em sẽ trực tiếp quan sát và tham gia vào quy trình quản lý nguyên vật liệu, kỹ thuật sơ chế chuyên môn hóa và các tiêu chuẩn khắt khe nhằm đảm bảo tính đồng nhất về hương vị và chất lượng trên toàn hệ thống chuỗi.

Bệnh viện Đa khoa Phương Đông

Là một tổ hợp y tế quy mô lớn với diện tích lên tới 100.000m2 và công suất thiết kế 1.000 giường bệnh, Bệnh viện Phương Đông mang đến một môi trường thực tập mang tính đặc thù cao cho sinh viên khối ngành ẩm thực.

Khác với mô hình nhà hàng thương mại, hệ thống bếp ăn tại cơ sở y tế đòi hỏi sự chính xác tuyệt đối về tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và hàm lượng dinh dưỡng. Tại đây, sinh viên sẽ được tiếp cận với lĩnh vực Ẩm thực Dinh dưỡng và Lâm sàng, học cách tính toán, chế biến các suất ăn phù hợp với phác đồ điều trị của từng nhóm bệnh lý, đồng thời nắm vững quy trình kiểm soát chất lượng khép kín trong môi trường y khoa.

Công ty TNHH Xuất nhập khẩu và Dịch vụ Anh Minh

Với bề dày hoạt động từ năm 2012, Anh Minh Group là doanh nghiệp hoạt động đa ngành trong lĩnh vực xuất nhập khẩu và dịch vụ thương mại, sở hữu nhiều cơ sở ẩm thực tại các thành phố lớn.

Việc thực tập tại Anh Minh Group sẽ giúp sinh viên có cái nhìn bao quát hơn về chuỗi cung ứng thực phẩm. Các em không chỉ rèn luyện kỹ năng chế biến mà còn được tìm hiểu về quy chuẩn đánh giá nguyên liệu đầu vào, cách thức vận hành bộ phận F&B gắn liền với hệ sinh thái thương mại và dịch vụ đa chiều.

4 hoạt động trọng tâm: Từ định hướng đến phân bổ vị trí thực tập

Đại diện các doanh nghiệp đã lần lượt lên giới thiệu về đơn vị mình, cung cấp những thông tin tổng quan để sinh viên có sự chuẩn bị kỹ lưỡng trước khi bắt đầu công việc. Bám sát theo kế hoạch của nhà trường, chương trình đã triển khai các hoạt động trọng tâm mang tính định hướng cho các em:

• Phổ biến quy chế và môi trường làm việc: Đại diện doanh nghiệp tiến hành giới thiệu về cơ cấu tổ chức, quy định nội bộ, nội quy lao động và những yêu cầu cụ thể đối với sinh viên trong thời gian thực tập tại cơ sở.

• Hướng dẫn đăng ký nguyện vọng chuyên môn: Các đơn vị đã cung cấp thông tin chi tiết về các vị trí, bộ phận và địa điểm thực tập thuộc hệ thống quản lý của doanh nghiệp. Dựa trên những thông tin này, sinh viên được hướng dẫn đăng ký nguyện vọng địa điểm thực tập sao cho phù hợp nhất với chuyên ngành Kỹ thuật chế biến món ăn và nhu cầu tiếp nhận của tổ chức.

• Trao đổi và giải đáp chính sách: Chương trình đã dành thời lượng để tổ chức trao đổi, giải đáp trực tiếp các thắc mắc của sinh viên liên quan đến nội dung chương trình thực tập, chế độ hỗ trợ, điều kiện làm việc và cơ hội phát triển nghề nghiệp sau khi các em hoàn thành khóa thực tập.

• Tiếp nhận và bố trí nhân sự: Ngay sau phần giải đáp, các doanh nghiệp đã tiến hành tiếp nhận, phân công và bố trí sinh viên về các đơn vị trực thuộc theo đúng kế hoạch đã được thống nhất với Nhà trường từ trước.

Theo quy định tổ chức thực hiện, Trung tâm Liên kết đào tạo và Quan hệ doanh nghiệp đóng vai trò chủ trì, phối hợp với các giáo viên hướng dẫn tổng hợp danh sách sinh viên tham gia chương trình. Lãnh đạo Khoa, giáo viên chủ nhiệm và giáo viên hướng dẫn trực tiếp triệu tập sinh viên tham dự đầy đủ, đảm bảo sự kiện diễn ra nghiêm túc, đúng quy chế.

“Đặc quyền” sinh viên HCCT: 100% đảm bảo đầu ra & Hỗ trợ 70% học phí

Chương trình tiếp nhận sinh viên K16 vừa qua là một minh chứng rõ ràng cho hiệu quả của phương pháp đào tạo gắn liền với nhu cầu doanh nghiệp tại HCCT.

Hiện nay, nhà trường đang duy trì mạng lưới hợp tác với hơn 300 doanh nghiệp, đối tác lớn trong nhiều lĩnh vực. Nhờ đó, HCCT luôn đảm bảo 100% sinh viên có địa điểm thực tập phù hợp với chuyên ngành, đồng thời mở ra cơ hội việc làm rộng mở ngay sau khi tốt nghiệp cho các em.

Đặc biệt, nhằm khuyến khích phát triển đội ngũ nhân lực có tay nghề cao cho xã hội, ngành Kỹ thuật chế biến món ăn tại HCCT hiện đang áp dụng chính sách ưu đãi tài chính thiết thực: Hỗ trợ giảm 70% học phí theo quy định hiện hành của Nhà nước. Chính sách này giúp giảm tải đáng kể áp lực tài chính cho gia đình, tạo điều kiện thuận lợi để người học yên tâm theo đuổi định hướng nghề nghiệp.

Với việc hội tụ đầy đủ các yếu tố: Chương trình học bài bản, mạng lưới liên kết doanh nghiệp sâu rộng và chính sách hỗ trợ học phí tối ưu, HCCT tự hào là môi trường giáo dục đáng tin cậy. Nhà trường chúc các em sinh viên K16 sẽ có một kỳ thực tập đạt kết quả tốt, tích lũy được nhiều kinh nghiệm thực tiễn để vững bước trên con đường sự nghiệp.

Đối với các bạn học sinh đang trong giai đoạn định hướng nghề nghiệp và quan tâm đến nhóm ngành dịch vụ ẩm thực, Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội luôn sẵn sàng chào đón các bạn đăng ký xét tuyển để cùng kiến tạo một tương lai vững chắc!

👉 Chỉ tiêu có hạn! Nhanh tay đăng ký xét tuyển ngành Kỹ thuật chế biến món ăn tại HCCT ngay hôm nay để giữ chắc suất ưu đãi giảm 70% học phí!