Sinh viên ngành kỹ thuật chế biến – vượt lên trong học tập

Trong cuộc đời mỗi người, chắc hẳn vẫn luôn ấp ủ trong mình một ước mơ, hoài bão riêng. Dù cao sang hay giản đơn, ước mơ vẫn luôn là động lực thúc đẩy con người hành động, để vượt qua thử thách, giới hạn của bản thân, từng bước hoàn thiện ước mơ ấy. Nhắc đến sinh viên Nguyễn Văn Minh – Lớp trưởng lớp Kỹ thuật chế biến 14B của Trường Cao Đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội là một ví dụ.

Sinh ra trong một gia đình thuần nông tại mảnh đất Bắc Giang, sau khi tốt nghiệp trường Trung học phổ thông với niềm yêu thích ẩm thực và ngành dịch vụ, Minh đã chọn Trường Cao đẳng Thương mại và du lịch Hà Nội là nơi để làm tiền đề cho những bước chân theo đuổi ước mơ của mình. Em Minh chia sẻ: “Khi bước vào học tại Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội, em luôn xác định việc học tập sẽ là việc được ưu tiên nhất. Chọn học ngành Kỹ thuật chế biến món ăn, em luôn ý thức được rằng phải ra sức học tập, tự thân rèn luyện, phấn đấu và vươn lên để trở thành người đầu bếp giỏi. Ngoài ra, em muốn mình rèn luyện thêm các kỹ năng mềm khác thông qua các hoạt động của nhà trường để hoàn thiện mình hơn”.

Thế nên, trong bất kỳ điều kiện, hoàn cảnh nào, việc học tập tốt luôn là nhiệm vụ trọng tâm được Minh đặt ra. Không bao giờ vắng học, luôn tập trung lắng nghe bài giảng của thầy cô là những nguyên tắc cơ bản trong học tập. Trong thời gian hơn 1 năm học tập tại trường, Minh luôn cố gắng học tập, tích lũy, trau dồi kiến thức của bản thân. Và những sự cố gắng, nỗ lực không ngừng nghỉ ấy đã được đền đáp lại bằng những thành tích nổi trội giúp em đạt học bổng khuyến khích học tập loại xuất sắc học kỳ I, II năm học 2022 -2023 tại trường.

Nguyễn Văn Minh tại buổi lễ trao học bổng học kỳ II năm học 2022-2023

Điều khiến lớp trưởng Minh được cả lớp yêu quý, đó còn là sự khiêm tốn, chan hòa, sự chân thật, hòa đồng và tính thẳng thắn, những nét tính cách này của Minh luôn được bạn bè, thầy cô yêu mến, đánh giá cao. Ở lớp, em luôn dành thời gian để giúp đỡ các bạn gặp khó trong học tập. Với kiến thức mình có, em chia sẻ với các bạn để cả lớp cùng nhau tiến bộ.

Với mục tiêu rõ ràng trong quá trình học tập, rèn luyện tại trường, Minh đã gặt hái được những thành tích đáng khen ngợi. Trong năm học 2023-2024 Minh tham gia và đạt giải ba trong kỳ thi kỹ năng nghề cấp trường và được nhà trường chọn cử trong số các sinh viên đi tham dự kỳ thi Kỹ năng nghề cấp Thành phố. Tại Kỳ thi kỹ năng nghề thành phố Hà Nội năm 2023, em Nguyễn Văn Minh đã giành giải Khuyến khích. Đây tuy là giải nhỏ nhưng đó là một thành công bước đầu đáng tự hào của em và sinh viên ngành Kỹ thuật chế biến HCCT. Cậu lớp trưởng KTCB14B chia sẻ: “nhờ sự chỉ bảo tận tình của thầy cô tại HCCT mà em đã vượt qua những khó khăn bước đầu khi vào nghề bếp. Giờ đây em đã tin tưởng hơn vào con đường chọn lựa tương lai cho mình”.

Nguyễn Văn Minh tại lễ tổng kết kỳ thi Kỹ năng nghề Thành phố Hà Nội năm 2023

Bên cạnh việc tích cực tham gia học tập đạt kết quả tốt Nguyễn Văn Minh còn luôn thể hiện tinh thần nhiệt huyết trong các hoạt động ngoại khóa, cộng đồng; là một trong những hạt nhân tích cực của phong trào Đoàn tại cơ sở, Minh là gương mặt luôn tham gia rất nhiều câu lạc bộ của trưởng như: Phó ban Sự kiện CLB Truyền thông HCCT, bản thân em luôn đi đầu và tham gia nhiều các hoạt động sự kiện tại trường như tham gia quay video online Ngày hội English Festival…; là thành viên CLB Hiến máu HCCT phụ trách công tác hậu cần của CLB. Hơn một năm học tập tại trường Minh đã tham gia hiến máu tình nguyện 02 lần và tham gia phục vụ rất nhiều công tác hiến máu tình nguyện khác của trường phối hợp với Thành đoàn Hà Nội tại các điểm Hiến máu tình nguyện như điểm Láng, trường Cao đẳng cơ điện, viện Huyết học truyền máu TW… Minh còn tham gia các chương trình ngoại khóa của trường như: Đại sứ HCCT; Ngày hội việc làm 2023; Hội thao cấp trường, cấp thành phố Hà Nội; Cuộc thi MasterChef HCCT 2023; Ngày hội văn hóa ẩm thực hữu nghị Việt Nam – Australia 2023; Ngày hội văn hóa ấm thực hữu nghị Việt Nam – Azerbaijan 2023; tham gia hoạt động chương trình khởi nghiệp cấp trường; …. Trong mỗi hoạt động Minh luôn thể hiện tính cách năng động sáng tạo và có tinh thần trách nhiệm cao. Ngoài ra, cậu lớp trưởng KTCB14B còn rất tích cực tham gia các hoạt động giao lưu văn hóa văn nghệ, các chương trình thiện nguyện do đoàn trường, CLB tổ chức và các hoạt động an sinh xã hội

Tham gia ngày hội văn hóa ẩm thực hữu nghị Việt Nam - Azerbaijan 2023 — Tham gia ngày hội văn hóa ẩm thực hữu nghị Việt Nam – Azerbaijan 2023

Hoạt động tri ân nhân kỷ niệm niệm ngày Thương binh liệt sỹ 27/7/2023

Dù đạt được nhiều thành tích ấn tượng, nhưng Minh vẫn khiêm tốn cho rằng: “Những gì mình có được hôm nay không chỉ là nỗ lực của bản thân mà còn có sự hỗ trợ của rất nhiều người ở phía sau. Mình may mắn khi gặp nhiều thuận lợi trong quá trình học tập. Đó là sự động viên, quan tâm rất lớn từ gia đình cũng như bạn bè; là sự tâm huyết của thầy cô ở khoa CNCB trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội và có cả sự hỗ trợ nhiệt tình, không ngần ngại của những anh chị trong Đoàn thanh niên trường”.

Thành tích mà Minh đạt được không những mang về niềm tự hào cho bản thân, gia đình mà còn là một tấm gương tiêu biểu, nguồn động lực cho các bạn học sinh, sinh viên trường HCCT noi theo. Trong tương lai, Nguyễn Văn Minh mong muốn trở thành một người đầu bếp giỏi. Mong rằng trong thời gian tới, Minh ngày càng phát huy những thành tích đã đạt được và luôn là tấm gương sáng để các bạn học tập và noi theo.

Người thực hiện: Nguyễn Thị Kim Trinh – Phòng TC- HCQT