HCCT: Gói trọn yêu thương, hân hoan chào đón năm mới 2024

8 giờ sáng ngày giữa tháng Chạp, tiết trời giá lạnh kèm theo những đợt gió thổi về sàn sạt trên những cành cây, thế nhưng không khí tại Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội (HCCT) vẫn sôi động, ấm áp bởi không gian độc đáo đậm hương vị Tết cổ truyền. Góp vào không khí ấy là sự tưng bừng của Lễ hội mùa xuân Giáp Thìn 2024 – HCCT của sinh viên các Khoa trong nhà trường với cuộc thi gói bánh chưng, trưng bày bán các gian hàng Tết, trò chơi dân gian, nặn tò he, viết câu đối… Tất cả dường như để lại ấn tượng thật khó quên cho bất kỳ ai đến và trải nghiệm tại nơi đây.

Háo hức trải nghiệm Tết cổ truyền

Lễ hội được tổ chức trong khuôn viên nhà trường, tái hiện không gian của Tết xưa, với đủ sắc màu từ các tiểu cảnh vô cùng bắt mắt như cây nêu, tràng pháo, câu đố hay hàng ngô treo đón Tết cho một năm đủ đầy, rồi hoa mai hoa đào rực rỡ hương sắc mùa xuân. Một không gian mang đến cảm giác vừa lắng đọng bởi nét đẹp văn hóa truyền thống vừa vô cùng gần gũi.

“Tôi được biết, Tết Nguyên đán là kỳ lễ tết quan trọng nhất đối với người Việt trong mỗi năm, như một biểu trưng của văn hóa Việt. Hôm nay, được trải nghiệm tại đây tôi rất vui. Thú vị nhất có lẽ là cảm giác thấy mình được chào đón nồng nhiệt, không khí vui vẻ thể hiện từ chính gương mặt, nụ cười của thầy trò nhà trường; được tham gia rất nhiều hoạt động văn hóa. Đó chính là những khoảnh khắc tuyệt vời!” – ông Shovgi Mehdizada, Đại sứ đặc mệnh toàn quyền nhà nước Azerbaijan tại Việt Nam phấn khởi bày tỏ.

Đưa tay chỉ về phía các bạn sinh viên đang vừa cười nói vui vẻ bên gian hàng tò he, rồi lại nhún nhảy theo ca từ, giai điệu bài hát đặc trưng ngày Tết, ông Kanat Tumysh – Đại sứ đặc mệnh toàn quyền nhà nước Kazakhstan tại Việt Nam, chia sẻ: “Đây là lần đầu tiên tôi được trải nghiệm không khí Tết cổ truyền Việt Nam tại không gian trường học như thế này. Tôi xem múa lân và múa sư tử, trải nghiệm nhảy sạp… Thật nhộn nhịp, ấm áp!”.

Một trong những “điểm đến” thu hút đông đảo khách mời, các thầy cô giáo và các bạn sinh viên là “phố ông đồ”. Đã từ lâu, xin chữ đầu năm là một nét đẹp văn hóa được gìn giữ như một tâm niệm về truyền thống hiếu học, coi trọng tri thức và cũng là ước vọng về một năm mới tài lộc, nhiều may mắn.

Tại lễ hội năm nay của HCCT, nhà thư pháp đã thể hiện những bức thư pháp nghệ thuật đẹp, bay bổng để trao tặng. Chăm chú dõi theo từng nét bút điêu luyện, bạn Phạm Thị Hồng Nhung, lớp TMĐT15A tâm đắc: “Em xin chữ Tài và Lộc cầu mong may mắn, thành tích cho học tập và có việc làm thêm; bạn em xin chữ Thọ, chữ An để tặng ông bà. Xin chữ với chúng em là một khởi đầu may mắn cho năm mới phía trước”.

Cách “phố ông đồ” chừng 10 mét, phía bên nồi mùi già thơm phức, nghi ngút khói, đông đảo khách mời, thầy trò nhà trường quây quần như một gia đình, dường như không có khoảng cách nào cả. Họ cùng kể cho nhau nghe về trải nghiệm Tết cổ truyền, hay những dự định tương lai, và cả nhiều câu chuyện khác của cuộc sống. Tiếng nói cười giòn vang theo tiếng lửa bập bùng cùng tiếng củi cháy lách tách như chào đón một năm mới tốt đẹp đang chuẩn bị gõ cửa.

Gìn giữ nét đẹp văn hóa truyền thống

Tại Lễ hội mùa xuân năm nay, cuộc thi gói bánh chưng được khách mời, thầy trò, các bạn sinh viên hưởng ứng rất nhiệt tình. Đại diện đội thi Chef đến từ khoa Công nghệ chế biến – đội thi xuất sắc đoạt giải nhất tại cuộc thi, chàng trai Lê Khánh Toàn cho biết: “Bánh chưng là linh hồn của ngày Tết và là món ăn có trong truyền thuyết lịch sử lâu đời trong nền ẩm thực Việt Nam. Gạo nếp, thịt lợn, lá dong… những nguyên liệu làm bánh ấy đều là sản phẩm của một nền nông nghiệp đặc trưng của Việt Nam. Với em, lần đầu tiên tham gia cuộc thi về gói bánh chưng, em rất hào hứng. Tiêu chí chấm thi là thời gian gói; hình thức bánh chưng phải vuông, cao thành, sắc và thẳng cạnh, bánh đều và đẹp; lá bánh không rách và có màu xanh đặc trưng của lá dong… Trải nghiệm này với em vô cùng đáng nhớ, đồng thời nâng cao kỹ năng, sự khéo léo của mình”.

Tham gia dự thi năm nay với 8 đội gồm đội thi Vị Xuân và Hoa mai vàng đến từ Khoa Tài chính kế toán; đội Happy đến từ Khoa Khách sạn du lịch; đội thi Chef và Lục ngũ sắc đến từ Khoa Công nghệ chế biến; đội thi Flames đến từ Khoa Ngoại ngữ; đội thi Tinh hoa hội tụ đến từ Khoa Kinh doanh thương mại; đội Xuân sắc màu đến từ các Câu lạc bộ trong nhà trường. Mỗi thành viên một việc, có bạn xếp lá, bạn chuẩn bị dây lạt; có cả chút bỡ ngỡ và vụng về của các bạn trẻ khi lần đầu “làm thợ” gói bánh chưng. Tất cả tạo nên một không khí tươi vui, nhộn nhịp và ấm cúng.

Bạn Bạch Hồng Phúc, thành viên đội thi Flames chia sẻ: “Lần đầu được gói bánh chưng, em rất thích. Lúc đầu nhìn nghệ nhân làm mẫu, em cứ nghĩ mình sẽ không làm được. Nhưng không ngờ em đã gói được. Cảm giác dùng lá dong và dây lạt mềm gói các nguyên liệu gạo nếp, đậu xanh, thịt heo… thành một chiếc bánh vuông xinh xắn thật là vui. Em nghĩ đây sẽ là kỷ niệm về Tết mà em sẽ không thể nào quên tại HCCT”.

Cũng theo nghệ nhân Phạm Xuân Hiếu, Giám đốc Hợp tác xã nông thương Đất Tổ – giám khảo cuộc thi, hiện nay, guồng quay của cuộc sống hiện đại khiến việc gói bánh chưng ngày Tết không còn như trước. Thế nhưng, tự gói và nấu nồi bánh chưng vừa là sự trầm kết và thăng hoa các giá trị tinh túy của văn hóa vật thể của nền văn minh nông nghiệp lúa nước, vừa thể hiện tinh thần cộng cảm mỗi dịp Tết đến, Xuân về. Hội thi gói bánh chưng nhà trường tổ chức đã góp phần khơi dậy niềm tự hào trong các bạn sinh viên nhà trường nói riêng, các bạn trẻ nói chung về lịch sử và tinh thần đại đoàn kết. Qua đó, góp phần bảo tồn và phát huy giá trị độc đáo, nét đẹp văn hóa ngày Tết.

Tôn vinh nét đẹp văn hóa truyền thống cũng chính là dòng mạch chủ đạo khơi gợi nhiều xúc cảm tại các không gian văn hóa khác trong Lễ hội mùa xuân của nhà trường. Bước chân đến từng gian hàng mang đậm không gian văn hóa chợ xuân, tái hiện chân thực và sinh động về những phiên chợ Tết xưa, ngắm nhìn thật thỏa thích, cảm giác như có một dòng chảy xuyên suốt từ truyền thống đến hiện đại.

Cùng với đó là màn trình diễn nghệ thuật, múa sạp, trò chơi dân gian, trải nghiệm in, vẽ tranh dân gian… cũng là những “đặc sản” khiến ai nấy đều thích thú. Trong khoảnh khắc đó, dường như mọi khoảng cách về biên giới hay ngôn ngữ, vùng miền đều được xoá nhoà, chỉ còn lại tình yêu thương, sự sẻ chia, niềm vui và sự háo hức chờ đón Tết.

Kỳ vọng năm mới

Theo Tiến sĩ Trịnh Thị Thu Hà, Bí thư Đảng uỷ, Hiệu trưởng nhà trường, Lễ hội xuân là sự kiện được Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội tổ chức không chỉ với mong muốn mang đến không khí rộn ràng của ngày Tết cổ truyền dân tộc; giúp các bạn sinh viên được trải nghiệm những nét văn hóa truyền thống của ngày Tết, khơi dậy niềm tự hào, mà hơn thế nữa, qua các hoạt động trải nghiệm này, thầy trò, học sinh được tăng cường sự gắn kết, hiểu biết, qua đó tạo động lực mạnh mẽ cho học tập và giảng dạy trong năm tới.

Nhìn lại chặng đường một năm qua với không ít khó khăn, thách thức đến với thầy trò nhà trường, nhìn những kết quả đạt được mới thấy hết những cố gắng, nỗ lực đã có. Đó là kết quả toàn diện ở các mặt, từ đầu tư xây dựng chương trình đào tạo, chuẩn hóa cơ sở vật chất, trang thiết bị, phương tiện đào tạo theo hướng hiện đại, chất lượng cao, tiếp cận tiêu chuẩn của các nước tiên tiến; tỷ lệ sinh viên khá giỏi, sinh viên tốt nghiệp có việc làm ngay…

Điều quan trọng là những thành tựu mà thầy trò nhà trường đã giành được trong năm qua chính là bằng chứng cụ thể, sinh động, góp phần khẳng định vị thế nhà trường trong hệ thống các cơ sở giáo dục nghề nghiệp trên cả nước. Đây là cơ sở để Thầy trò nhà trường đặt ra những mục tiêu lớn hơn và đầy hứa hẹn.

Ðón chào năm mới 2024, nhà trường bước vào một chặng đường tiếp theo. Vạn sự khởi đầu nan! Nhưng tin rằng, Ban Giám hiệu nhà trường và các thầy cô giáo, các bạn sinh viên bắt đầu năm mới với quyết tâm cao nhất để những kỳ vọng trở thành hiện thực. Một năm mới bắt đầu, khởi nguồn cho những hy vọng mới với niềm tin mãnh liệt!

Minh Thúy