Ngành quản trị khách sạn là gì? Ra trường lương bao nhiêu?

Hiện nay ngành Quản trị khách sạn đang là một ngành tiềm năng và đang trong giai đoạn phát triển mạnh mẽ, mở ra nhiều cơ hội hấp dẫn cho những sinh viên theo học. Theo số liệu mới nhất, trong 11 tháng đầu năm 2024, Việt Nam đã đón gần 16 triệu lượt khách quốc tế, tăng 41% so với cùng kỳ năm trước. Sự tăng trưởng này không chỉ thúc đẩy nhu cầu về dịch vụ lưu trú chất lượng cao mà còn tạo ra rất nhiều cơ hội việc làm cho những sinh viên mới ra trường. Cùng Trường cao đẳng thương mại và du lịch Hà Nội tìm hiểu ngay về ngành học này trong bài viết này nhé!

Ngành quản trị khách sạn là gì?

Ngành Quản trị khách sạn tiếng anh là Hospitality Management là ngành học đào tạo các cách, phương pháp tổ chức và quản lý các hoạt động khách sạn một cách chuyên nghiệp, hiệu quả.  Ngành học này đào tạo các vị trí quan trọng như quản lý nhân sự, dịch vụ khách hàng, quản lý tỷ lệ phòng, lập kế hoạch hoạt động, quản lý tài chính, tiếp thị, bảo trì và nhiều lĩnh vực khác liên quan.

Bên cạnh kiến thức chuyên môn, sinh viên ngành quản trị khách sạn còn được đào tạo các kỹ năng thực tế như pha chế đồ uống, nghiệp vụ buồng phòng, nghiệp vụ tiền sảnh, và phục vụ nhà hàng, giúp họ trở nên đa năng và đáp ứng tốt nhu cầu thực tiễn trong ngành.

Ngành quản trị khách sạn đòi hỏi ở người học tập và làm việc có sự tự tin, năng động, khả năng giao tiếp, tổ chức xuất sắc và sự nhạy bén trong xử lý tình huống. Ngành học này sẽ là lựa chọn phù hợp cho những bạn trẻ năng động, nhạy bén và yêu thích môi trường làm việc chuyên nghiệp.

Học quản trị khách sạn thi khối nào?

Quản trị khách sạn thi khối nào đang là câu hỏi được rất nhiều bậc phụ huynh và các thí sinh quan tâm. Với sự đa dạng về tổ hợp xét tuyển, ngành quản trị khách sạn mang lại cơ hội rộng mở cho sinh viên, giúp các bạn dễ dàng chọn lựa khối thi phù hợp với năng lực của bản thân.

Các tổ hợp môn xét tuyển phổ biến cho ngành quản trị khách sạn bao gồm:

• Khối A: Toán, Lý, Hóa
• Khối A1: Toán, Lý, Anh
• Khối C: Văn, Sử, Địa
• Khối D: Toán, Văn, Anh

Bên cạnh đó, để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao, một số trường đại học và cao đẳng còn mở rộng thêm các tổ hợp xét tuyển như:

• Khối D3: Toán, Văn, Pháp
• Khối D4: Toán, Văn, Trung

Bạn được đào tạo những gì khi theo học ngành quản trị khách sạn

Ngành quản trị nhà hàng khách sạn không chỉ đòi hỏi sinh viên có nền tảng kiến thức vững chắc mà còn yêu cầu sự linh hoạt, nhanh nhạy trong xử lý công việc. Khi theo học ngành này, sinh viên sẽ được đào tạo bài bản với các nội dung trọng tâm như sau:

Quản lý chất lượng dịch vụ:

• Luôn duy trì và nâng cao chất lượng dịch vụ để có thể đáp ứng và vượt qua cả những kỳ vọng của khách hàng.
• Quy trình phục vụ thức ăn, đồ uống, dịch vụ lưu trú, và tiện nghi khách sạn.

Kỹ năng tổ chức:

• Lên kế hoạch và thực hiện tổ chức các sự kiện, hội nghị, hội thảo và hoạt động trong khách sạn.
• Tổ chức và duy trì tiêu chuẩn vệ sinh, tiện nghi cho phòng ốc và khu vực công cộng.

Quản lý nguồn nhân lực:

• Hiểu sâu về việc tuyển dụng, chọn lọc, đào tạo, phát triển và quản lý nhân sự.
• Lên kế hoạch công việc khoa học, phân công và giám sát tiến độ hiệu quả.

Chiến lược kinh doanh:

• Xây dựng chiến lược quảng bá thương hiệu và tiếp thị để thu hút khách hàng.
• Hoạch định chiến lược kinh doanh lưu trú và tổ chức giám sát các hoạt động trong cơ sở lưu trú.

Kiến thức chuyên môn mở rộng:

• Trang bị kiến thức xã hội, văn hóa, tâm lý học để phục vụ khách hàng đa dạng.
• Ứng dụng công nghệ, sử dụng phần mềm quản lý thông tin trong hoạt động khách sạn.

Kỹ năng làm việc chuyên nghiệp:

• Phát triển kỹ năng phản biện, thuyết phục và giải quyết vấn đề.
• Lãnh đạo nhóm, tư duy chiến lược và khả năng làm việc trong môi trường đa văn hóa.

Quản trị cao cấp:

• Hiểu sâu về quản lý khách sạn cao cấp và resort.
• Trang bị khả năng giám sát chất lượng dịch vụ ăn uống, lưu trú, vui chơi giải trí.

Với chương trình đào tạo bài bản và toàn diện, sinh viên ngành quản trị nhà hàng khách sạn sẽ sở hữu bộ kỹ năng và kiến thức vững chắc, sẵn sàng đáp ứng nhu cầu cao của thị trường lao động và mở ra cơ hội nghề nghiệp đa dạng trong lĩnh vực dịch vụ cho các bạn sinh viên.

Học ngành quản trị khách sạn cần có tố chất gì

Tố chất để học quản trị khách sạn là gì? Ngành nghề này có áp lực làm việc khá cao nên thường yêu cầu sinh viên có những kỹ năng sau: 

Làm ngành quản trị khách sạn cần có tố chất gì? Một câu hỏi mà các thí sinh cũng băn khoăn cần tìm lời giải đáp trước khi đăng kí nguyện vọng, sau đây là những tố chất mà một người làm ngành quản trị khách sạn cần có:

• Ham học hỏi và am hiểu về những kiến thức văn hóa – xã hội: Trước tiên bạn cần là một người có vốn kiến thức sâu rộng về văn hóa và xã hội để thích ứng với môi trường làm việc cũng như đáp ứng được những nhu cầu hay thắc mắc của khách hàng.
• Cầu toàn: Sự chu đáo, làm việc cẩn thận và tỉ mỉ trong từng khâu làm việc sẽ góp phần quan trọng trong quá trình điều hành khách sạn. Chất lượng dịch vụ của khách sạn có tốt và làm hài lòng khách hàng hay không cũng sẽ phụ thuộc vào những yếu tố này.
• Vui vẻ, hòa đồng và có kỹ năng giao tiếp tốt: Đối với công việc trong ngành quản trị khách khách sạn thì tính cách vui vẻ, hòa đồng và giao tiếp tốt sẽ hỗ trợ đắc lực cho bạn trong việc giao tiếp, làm việc với đồng nghiệp và khách hàng. 
• Chịu được áp lực: Đặc thù của ngành Quản trị khách sạn là hàng ngày phải tiếp xúc với nhiều khách hàng có tính cách khác nhau, thường xoay tua ca ngày – ca đêm, tăng ca ngày lễ tết nên áp lực công việc trong ngành này là khá cao.
• Nhiệt tình và nhạy bén: Sự nhiệt tình và nhạy bén sẽ giúp bạn nhanh chóng nhận biết và nắm bắt được tâm lý, nhu cầu của khách hàng, từ đó nắm bắt được cơ hội để mang đến cho khách hàng những dịch vụ tốt nhất.
• Biết cách tổ chức và quản lý: Có khả năng tổ chức, kỹ năng quản lý tốt thời gian và sắp xếp công việc một cách khoa học sẽ là những yếu tố quan trọng để đảm bảo tiến độ và hiệu quả công việc.

Học quản trị khách sạn ra làm gì?

Học quản trị khách sạn ra làm gì? Hiện nay ngành du lịch và khách sạn được đánh giá là một trong những ngành chủ lực của nền kinh tế Việt Nam chính vì vậy mà cơ hội việc làm của các bạn sinh viên ngành quản trị khách sạn rất đa dạng với các vị trí công việc như: quản lý khách sạn, quản lý nhà hàng, quản lý và tổ chức sự kiện, kinh doanh du lịch, nhân viên khách sạn – resort… tùy thuộc vào khả năng, trình độ và mục tiêu của mỗi người. Dưới đây là chi tiết từng vị trí công việc!

Vị trí Quản lý khách sạn

Quản lý khách sạn là công việc tổ chức và điều hành mọi hoạt động của khách sạn nhằm đảm bảo chất lượng dịch vụ ở mức cao nhất. Nhiệm vụ chính bao gồm quản lý hệ thống phòng, nhân sự, cơ sở vật chất và tương tác với khách hàng. Ngoài ra, quản lý còn chịu trách nhiệm lập kế hoạch sự kiện, xử lý rủi ro và xây dựng chiến lược kinh doanh ngắn hạn lẫn dài hạn.

Để đạt được vị trí này, thường cần từ 5-7 năm kinh nghiệm trong ngành dịch vụ lưu trú hoặc các lĩnh vực liên quan, kết hợp với kỹ năng lãnh đạo và hiểu biết sâu rộng về ngành.

Vị trí Quản lý nhà hàng

Quản lý nhà hàng giữ vai trò cốt lõi trong việc tổ chức và điều hành các hoạt động kinh doanh, đảm bảo sự vận hành hiệu quả và chất lượng dịch vụ tối ưu. Nhiệm vụ chính của vị trí này bao gồm lập kế hoạch kinh doanh, tổ chức sự kiện, quản lý nhân sự, và duy trì tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ.

Tại các nhà hàng cao cấp, quản lý sẽ đảm nhiệm nhiều vai trò quan trọng hơn từ việc đề xuất thực đơn đến hoạch định và triển khai các chiến dịch tiếp thị. Ngược lại, tại các nhà hàng quy mô nhỏ, quản lý thường sẽ phải kiêm nhiệm nhiều công việc hơn, bao gồm kiểm soát chi phí, thương thảo hợp đồng với nhà cung cấp, và giải quyết các vấn đề vận hành hàng ngày.

Vị trí Quản lý và tổ chức sự kiện

Quản lý sự kiện trong ngành khách sạn đóng vai trò quan trọng trong việc tổ chức và thực hiện các chương trình, sự kiện, và hội nghị. Công việc của của vị trí này bao gồm tiếp nhận yêu cầu, lập kế hoạch chi tiết, và điều phối từng giai đoạn của sự kiện, từ khâu chuẩn bị đến triển khai. 

Ngoài ra, người làm vị trí này chịu trách nhiệm kiểm tra, giám sát quá trình thực hiện để đảm bảo mọi hoạt động diễn ra suôn sẻ, đạt chất lượng cao, và đáp ứng chính xác các yêu cầu của khách hàng.

Nhân viên Kinh doanh du lịch

Nhân viên kinh doanh du lịch sẽ trực tiếp tham gia vào công việc kinh doanh bao gồm     tìm kiếm khách hàng, chăm sóc khách hàng, đàm phán hợp đồng, xây dựng mối quan hệ với đối tác và tối ưu hóa doanh thu. Đồng thời kết hợp với phòng marketing nghiên cứu và phân tích thị trường du lịch.

Vị trí Đào tạo và phát triển nhân lực

Chuyên viên đào tạo và phát triển nhân lực trong ngành khách sạn đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao chất lượng đội ngũ nhân sự. Khi đảm nhiệm vị trí này bạn sẽ chịu trách nhiệm lên kế hoạch và triển khai các chương trình đào tạo, đảm bảo các nhân viên được trang bị đầy đủ kiến thức và kỹ năng cần thiết để tham gia làm việc. Đồng thời, vị trí này góp phần nâng cao năng lực chuyên môn và hiệu suất làm việc của đội ngũ nhân viên.

Nhân viên khách sạn/ Resort

Vai trò cụ thể của nhân viên sẽ phụ thuộc vào quy mô và loại hình kinh doanh của doanh nghiệp. Tại các resort sang trọng, nhân viên có thể đảm nhận nhiều vai trò bao gồm:

Nhân viên phải làm những nhiệm vụ thì sẽ phụ thuộc vào loại hình và quy mô của khách sạn/ Resort. Nhưng mô hình chung sẽ có những vị trí như sau:

• Lễ tân: Làm thủ tục check-in, check-out, và gia hạn lưu trú cho khách hàng. Hướng dẫn khách hàng các hoạt động ăn, ở và du lịch khi cần thiết. Bên cạnh đó là theo dõi, xử lý các nhiệm vụ được quản lý giao cho và báo cáo những đánh giá của khách hàng về dịch vụ.
• Nhân viên dịch vụ phòng: Công việc ở vị trí này sẽ là thực hiện vệ sinh và trang trí các phòng ở, cung cấp và bổ sung các vật dụng và tiện nghi cần thiết.
• Nhân viên kinh doanh: Vị trí này có nhiệm vụ tìm kiếm khách hàng mới hoặc tiếp nhận thông tin khách hàng từ phòng marketing sau đó chăm sóc và duy trì mối quan hệ. Đồng thời phát hiện và đề xuất cải tiến sản phẩm và dịch vụ của khách sạn/ Resort. 
• Nhân viên bộ phận nhà hàng: Thực hiện order món ăn, chuẩn bị và phục vụ món. Đảm bảo vệ sinh và không gian ăn uống hoàn hảo.

Ngành quản trị khách sạn lương bao nhiêu?

Quản trị khách sạn lương bao nhiêu? Một yếu tố mà rất nhiều bạn trẻ cân nhắc trước khi quyết định đăng ký học ngành này, sau đây sẽ là bảng lương được cập nhật mới nhất mà HCCT đã khảo sát và cập nhật từ các nguồn uy tín:

 

Bộ phận	Mức lương cơ bản (VNĐ/tháng)
Lễ tân và chăm sóc khách hàng	5.000.000 – 10.000.000
Buồng phòng	4.000.000 – 8.000.000
Phòng bếp	5.000.000 – 15.000.000
Kế toán, Marketing,…	10.000.000 – 20.000.000
Quản lý khách sạn	Lên tới 20 – 50.000.000

Ngành quản trị khách sạn nên học trường nào

Ngành Quản trị kinh doanh luôn giữ vị trí dẫn đầu trong danh sách các ngành học được nhiều bạn trẻ lựa chọn. Chính vì vậy, hầu hết các trường cao đẳng và đại học đều đưa ngành học này vào chương trình đào tạo. 

Nếu bạn mong muốn tiết kiệm thời gian học, chi phí hợp lý, đồng thời trải nghiệm môi trường học tập thực tiễn với sự hướng dẫn từ đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm, hãy tham khảo ngay chương trình đào tạo ngành Quản trị khách sạn tại Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội. Đây sẽ là bước khởi đầu vững chắc cho hành trình chinh phục sự nghiệp của bạn.

Học phí ngành Quản trị khách sạn tại HCCT

Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội là trường công lập thuộc UBND thành phố Hà Nội, do vậy học phí được thu theo quy định của nhà nước.

Năm học 2024 – 2025 –  Học phí / kỳ học: 1.580.000đ/ tháng x 5 tháng

Hình thức xét tuyển ngành Quản trị khách sạn năm 2025

Xét tuyển học bạ lớp 12

Nộp hồ sơ tại

Phòng đào tạo trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội

Địa chỉ: Đường Phạm Văn Đồng, Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: (024) 37641121 – (024)37921179 – 084.886.1179

Website tuyển sinh: http://tuyen-sinh.hcct.edu.vn/

Fanpage Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội:

https://www.facebook.com/hcct.edu.vn

https://www.facebook.com/tscaodangthuongmaidulichhn

Hy vọng rằng những thông tin trong bài viết này của Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội đã cung cấp cho quý phụ huynh và các bạn thí sinh cái nhìn rõ nét và toàn diện hơn về ngành Quản trị khách sạn từ triển vọng nghề nghiệp, đến mức thu nhập hấp dẫn. Đồng thời với sự phát triển mạnh mẽ của ngành dịch vụ, đây chắc chắn sẽ là một lựa chọn tiềm năng dành cho những bạn trẻ yêu thích lĩnh vực quản lý, tổ chức và chăm sóc khách hàng. Chúc các bạn thí sinh đưa ra quyết định đúng đắn để xây dựng một lộ trình học tập và phát triển sự nghiệp thành công trong tương lai.