“Cầu nối” quảng bá văn hóa, hợp tác nâng cao chất lượng đào tạo

Một trải nghiệm văn hóa cực kỳ thú vị là cảm nhận chung của các vị khách mời, thầy cô và các bạn sinh viên có mặt tại chương trình Tết Novruz – Ngày Tết truyền thống của đất nước Azerbaijan có nét tương đồng với Tết Nguyên đán của Việt Nam. Sự kiện do Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội (HCCT) phối hợp với Đại sứ quán Azerbaijan và Đại sứ quán Kazakhstan tại Việt Nam tổ chức vào tối ngày 19/3 tại trường. Qua đó góp phần lan tỏa những giá trị tốt đẹp trong văn hóa truyền thống, mở ra các cơ hội hợp tác với nhà trường trên nhiều lĩnh vực.

Trải nghiệm không khí Tết Novruz ấm áp, nhân văn

Tham dự Chương trình có ngài Shovgi Mehdizade, Đại sứ đặc mệnh toàn quyền nước Cộng hòa Azerbaijan tại Việt Nam; ngài Kanat Tumysh, Đại sứ đặc mệnh toàn quyền nước Cộng hòa Kazakhstan tại Việt Nam; Ông Don David, Phó Chủ tịch Hiệp hội BBQ Thế giới. Về phía Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội có Bà Tiến sĩ Trịnh Thị Thu Hà, Bí thư Đảng ủy, Hiệu trưởng nhà trường.

Các vị khách mời đại diện các bộ, ban, ngành, các trường đại học, cao đẳng trên địa bàn thành phố Hà Nội; các tổ chức quốc tế, các đơn vị đồng hành, bạn bè thân thiết của hai đất nước Azerbaijan và Kazakhstan cùng đông đảo các bạn sinh viên trong và ngoài trường tới tham dự.

Diễn ra vào ngày xuân phân, Tết Novruz với người dân đất nước Azerbaijan là một dịp trọng đại, dịp lễ rất được yêu thích. Năm nay, lễ hội này diễn ra từ ngày 20-24/3 tại Azerbaijan. Tết Novruz rất giống với Tết cổ truyền Việt Nam.

Ngài Shovgi Mehdizade, Đại sứ đặc mệnh toàn quyền nước Cộng hòa Azerbaijan tại Việt Nam cho biết, Tết Novruz đánh dấu sự xuất hiện của mùa xuân, thúc đẩy sự gắn kết giữa các thế hệ, sự đa dạng văn hóa và tình hữu nghị giữa các dân tộc và các cộng đồng khác nhau. Giống với Tết cổ truyền Việt Nam, Tết Novruz đề cao giá trị gia đình, lòng hiếu khách, ẩm thực quốc gia và nhiều nét truyền thống tốt đẹp khác. Ngày tết sẽ đưa mọi người sát lại gần nhau hơn, thân thiện hơn và tăng cường sự gắn kết.

Chương trình Tết Novruz được tổ chức tại HCCT là nỗ lực tái hiện trọn vẹn một ngày lễ dân gian được yêu thích nhất ở quốc gia vùng Nam Kavkaz. Một ngày lễ thu nhỏ với không gian trang trí lấp lánh ánh đèn ngày tết kết hợp với nét đặc trưng ẩm thực đa dạng, nhiều trò chơi tương tác và hoạt động trải nghiệm hấp dẫn cho các khách mời, các bạn sinh viên.

Cũng chia sẻ tại chương trình, ngài Shovgi Mehdizade nhấn mạnh, Ông đã vinh dự được làm việc tại Việt Nam, hiểu sâu sắc hơn về cái Tết cổ truyền Việt Nam đầy ý nghĩa. Đặc biệt, Ông đã được trải nghiệm không khí Tết tại Lễ hội mùa xuân Giáp Thìn 2024 – HCCT vào tháng 1/2024 nên cảm giác tại ngày lễ hôm nay trở nên rất thân thuộc với ông.

Tết Novruz được tổ chức tại HCCT càng trở nên ý nghĩa, bởi năm 2024 đánh dấu kỷ niệm 65 năm mối quan hệ hữu nghị giữa hai nước, gắn với việc kỷ niệm chuyến thăm lịch sử của Chủ tịch Hồ Chí Minh tới Azerbaijan. Sự kiện đã mang tới những thông tin thú vị và hấp dẫn tới các khách mời, các thầy cô và các bạn sinh viên về văn hóa, ẩm thực, du lịch và truyền thống của Azerbaijan.

Điểm nhấn tại chương trình là những bản nhạc sôi động cùng bầu không khí háo hức, náo nhiệt của những người tham gia, sự ấm áp của những ngọn lửa được thắp lên biểu trưng cho sự tốt đẹp, may mắn với tràn đầy niềm hạnh phúc và hy vọng. Khuôn mặt của mỗi bạn sinh viên đều rạng rỡ niềm vui. Nhiều bạn chia sẻ chương trình là trải nghiệm thú vị, bổ ích, mang lại nhiều hiểu biết, trải nghiệm văn hóa mà các bạn chưa từng có được trước đây. 

Và trong mọi lễ hội hay sự kiện giao lưu văn hóa thì ẩm thực là một điểm nhấn đặc sắc không thể bỏ qua. Với Tết Novruz tại HCCT, trải nghiệm ẩm thực mang đậm dấu ấn đặc trưng của nước Azerbaijan. Các món ăn phong phú như cơm gà, cơm thịt cừu, các loại trái cây như mơ, nho khô, các loại hạt… không thể thiếu.

Bày tỏ cảm xúc trước những trải nghiệm mới mẻ, bạn Trần Thị Như Quỳnh, Bí thư chi đoàn lớp KTCB15A, ngành Kỹ thuật chế biến món ăn bộc bạch: “Tham gia chương trình, em có thêm cơ hội tìm hiểu văn hóa nước Azerbaijan. Em hy vọng các chương trình giao lưu sẽ tiếp tục được mở rộng hơn nữa để chúng em học hỏi, khơi dậy niềm cảm hứng cũng như trang bị thêm kiến thức bổ ích, sự gắn kết đồng thời tạo cơ hội để chúng em trở thành những “sứ giả” giới thiệu nét văn hóa đặc sắc nước mình và nước bạn”.

Cơ hội hợp tác từ các hoạt động giao lưu văn hóa

Từ nhiều năm nay, việc giao lưu văn hóa, giáo dục đã trở thành một trong những hoạt động có ý nghĩa quan trọng, là cơ hội để học sinh, sinh viên tại HCCT được tiếp thêm động lực và thúc đẩy niềm say mê khám phá, thể hiện sự năng động, sáng tạo và chủ động hướng tới trở thành những công dân toàn cầu.

Nhấn mạnh tại chương trình, Tiến sĩ Trịnh Thị Thu Hà, Bí thư Đảng ủy, Hiệu trưởng nhà trường khẳng định: “Hoạt động giao lưu, kết nối chính là tiền đề cho sự hợp tác tiếp theo của nhà trường với các đơn vị; góp phần đẩy mạnh, phát triển mối quan hệ hợp tác, trao đổi văn hóa, du lịch, ẩm thực; phối hợp triển khai các chương trình trao đổi nội dung đào tạo…”. Đồng chí Hiệu trưởng đã gửi lời cảm ơn chân thành tới các đại sứ, các vị khách mời đã chọn HCCT là nơi gửi gắm niềm tin tưởng, yêu thương thực hiện tổ chức chương trình và những cơ hội hợp tác lâu dài giữa hai bên.

Là một trong những đơn vị đồng hành tại sự kiện, anh Đặng Đình Mạnh, Giám đốc kiêm Tổng bếp trưởng hệ thống Nhà hàng Mạnh Cá lăng bày tỏ niềm vui khi có thể đưa nét đẹp ẩm thực Việt đến gần hơn với bạn bè quốc tế. Anh cũng hy vọng đồng hành với nhà trường trong tổ chức, triển khai nhiều chương trình hơn nữa, truyền cảm hứng tìm hiểu về ẩm thực, văn hóa cho các bạn sinh viên để trở thành những “cầu nối” cho giao lưu văn hóa trong tương lai.

Cũng tại chương trình, đầu bếp nổi tiếng người Azerbaijan, Ông Don David, Phó Chủ tịch Hiệp hội BBQ Thế giới đã “tiết lộ” về dự án cùng với nhà trường trong thời gian tới để phát triển kiến thức và kỹ năng của học sinh, sinh viên trong lĩnh vực ẩm thực.

Tết Novruz tại HCCT đã khép lại. Thế nhưng những dư âm, ấn tượng tốt đẹp về chương trình dường như còn đọng lại mãi. Bởi không chỉ rất nhiều chia sẻ bổ ích xoay quanh quan hệ truyền thống tốt đẹp và những bước phát triển trong quan hệ Việt Nam-Azerbaijan nói chung, mà còn là những câu chuyện về việc triển khai quan hệ hợp tác giữa nhà trường và các đơn vị nói riêng được nối dài, nối dài hơn nữa.

Ban Truyền thông