Sự hấp dẫn của ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống: Tại sao bạn nên theo đuổi?

Ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống đã và đang trở thành một trong những lĩnh vực phát triển nhanh nhất và hứa hẹn của ngành du lịch và khách sạn. Với sự gia tăng không ngừng của nhu cầu tiêu dùng và xu hướng tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực độc đáo, việc theo đuổi ngành này không chỉ mang lại những cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn, mà còn đem đến cho bạn một hành trình đầy sáng tạo và thú vị trong thế giới ẩm thực. Dưới đây hãy cùng HCCT khám phá những lý do vì sao bạn nên cân nhắc theo đuổi ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống.

Tiềm năng phát triển không giới hạn

Ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống đang trên đà phát triển vượt bậc. Nhu cầu về ẩm thực và dịch vụ ăn uống không chỉ tăng ở cấp độ địa phương, mà còn trở thành một yếu tố quan trọng trong du lịch và trải nghiệm người tiêu dùng. Điều này tạo ra một cơ hội lớn cho những ai muốn theo đuổi ngành này, một loạt cơ hội việc làm phong phú và đa dạng đang được mở ra,từ việc quản lý nhà hàng, quán ăn, khách sạn đến sự phục vụ trong các nhà hàng cao cấp, khu nghỉ dưỡng hoặc các công ty tổ chức sự kiện, ngành này cung cấp nhiều vị trí công việc đáng quan tâm cho các bạn trẻ. Với sự phát triển không ngừng của ngành du lịch và ngành dịch vụ, cơ hội việc làm trong lĩnh vực này là vô tận.

Một lĩnh vực đa sắc màu

Ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống là một thế giới đa dạng và phong phú với nhiều loại hình kinh doanh khác nhau. Bạn có thể làm việc trong nhà hàng, khách sạn, quán cà phê, quán bar, khu vực ẩm thực nhanh, hoặc thậm chí khởi nghiệp và sở hữu doanh nghiệp của riêng bạn. Không chỉ có điều này, bạn cũng có cơ hội trải nghiệm các lĩnh vực chuyên ngành như quản lý sự kiện ẩm thực, quản lý nhân sự, marketing và phân tích thị trường.

Sự sáng tạo và đổi mới

Ngành ẩm thực luôn thúc đẩy sự sáng tạo và đổi mới. Với sự yêu thích về các trải nghiệm ẩm thực mới lạ, khách hàng luôn tìm kiếm những ý tưởng sáng tạo và món ăn độc đáo. Trong ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống, bạn sẽ được khám phá và phát triển ý tưởng mới cho thực đơn, phong cách nội thất, phương pháp tiếp thị và cách tạo ra trải nghiệm độc đáo cho khách hàng. Sự sáng tạo và đổi mới sẽ giúp bạn nổi bật trong ngành này và tạo ra những cơ hội thành công.

Chinh phục và trải nghiệm văn hóa ẩm thực

Ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống mở ra cánh cửa để bạn chinh phu và trải nghiệm văn hóa ẩm thực đa dạng trên toàn thế giới. Bạn có thể tìm hiểu về các món ăn truyền thống, phương pháp nấu nướng đặc biệt và lối sống ẩm thực của các quốc gia khác nhau. Điều này không chỉ mở rộng kiến thức của bạn về ẩm thực, mà còn giúp bạn hiểu sâu hơn về các giá trị văn hóa và tạo dựng sự tôn trọng đối với các nền văn hóa khác nhau.

Cơ hội học tập thực tế và kết nối

Ngành này cung cấp nhiều cơ hội học tập thực tế thông qua các chương trình thực tập và hợp tác với các doanh nghiệp trong ngành. Bạn sẽ có cơ hội áp dụng kiến thức và kỹ năng của mình trong môi trường thực tế, xây dựng mạng lưới quan hệ và thu thập kinh nghiệm quý báu từ những người đi trước trong lĩnh vực này. Đây cũng là cơ hội tuyệt vời để chứng minh khả năng và tạo dựng danh tiếng cho bản thân trong ngành.

Đóng góp vào niềm vui và sự hài lòng của khách hàng:

Trong ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống, bạn sẽ có khả năng tạo ra những trải nghiệm đặc biệt cho khách hàng và mang lại niềm vui và sự hài lòng cho họ. Việc thấy khách hàng thưởng thức những món ăn ngon, trải nghiệm dịch vụ chuyên nghiệp và tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ sẽ là nguồn động lực lớn để bạn tiếp tục phát triển và nâng cao chất lượng công việc.

Tầm ảnh hưởng xã hội:

Ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống không chỉ đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp thực phẩm và dịch vụ ăn uống, mà còn có tầm ảnh hưởng xã hội. Bằng cách đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, thúc đẩy sự phát triển bền vững và hợp tác với cộng đồng địa phương, bạn có thể góp phần vào việc xây dựng một cộng đồng và một tương lai tốt đẹp hơn.

Lưu ý khi lựa chọn trường đào tạo ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống

Khi chọn trường đào tạo ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, bạn nên lưu ý những yếu tố sau đây:

Chất lượng đào tạo: Tìm hiểu về chất lượng đào tạo của trường, bao gồm chương trình học, giảng viên, cơ sở vật chất và phương pháp giảng dạy. Xem xét các khóa học chuyên ngành, các môn học cốt lõi và cách thức ứng dụng thực tế trong quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống.

Sự phù hợp với mục tiêu nghề nghiệp: Xác định mục tiêu nghề nghiệp của bạn và đảm bảo rằng trường đào tạo cung cấp những kiến thức và kỹ năng cần thiết để đạt được mục tiêu đó. Hãy xem xét các chương trình học thực tế, cơ hội thực tập và mối quan hệ giao tiếp với ngành công nghiệp.

Thông tin về việc làm sau khi tốt nghiệp: Nghiên cứu về tỷ lệ sinh viên tốt nghiệp có việc làm sau khi ra trường và các cơ hội nghề nghiệp có sẵn trong ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống. Tìm hiểu về các liên kết và mối quan hệ của trường với các doanh nghiệp trong ngành.

Thực tế và trải nghiệm thực tế: Kiểm tra xem trường có cung cấp các khóa học thực hành, thực tập hoặc cơ hội làm việc thực tế trong ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống. Những trải nghiệm thực tế này có thể giúp bạn áp dụng kiến thức đã học và phát triển kỹ năng thực tiễn quan trọng.

Học phí và hỗ trợ tài chính: Xem xét các chi phí đào tạo và xác định khả năng tài chính của bạn. Ngoài ra, tìm hiểu về các hỗ trợ tài chính và học bổng có sẵn từ trường để giúp bạn đảm bảo khả năng tiếp tục học tập trong suốt khoảng thời gian đào tạo.

Với những yếu tố trên, trường cao đẳng thương mại và du lịch Hà Nội tự tin khi khẳng định trường là đơn vị đào tạo hàng đầu về lĩnh vực này. Với hơn 50 năm hình thành và phát triển, cao đẳng thương mại và du lịch Hà Nội là đơn vị đi đầu trong đào tạo lĩnh vực du lịch, nhà hàng, khách sạn.

Với đội ngũ giảng viên có trình độ chuyên môn cao, có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực du lịch, hệ thống cơ sở vật chất tiên tiến, được đổi mới hàng năm với hệ thống phòng thực hành du lịch, buồng , phòng bếp, quầy sơ chế, hệ thống phòng máy, thư viện

Đặc biệt trường sở hữu chương trình đào tạo duy nhất mà những nơi đào tạo khác chưa có khi số tiết thực hành lên tới 70% , kết hợp chặt chẽ với các doanh nghiệp, tập đoàn lớn, đưa sinh viên đi thực tế có lương ngay từ năm nhất. Điều này giúp sinh viên tích lũy nhiều kinh nghiệm và có thể đảm nhận các vị trí cao ngay sau khi tốt nghiệp ra trường.

Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống không chỉ là việc điều hành một nhà hàng hay quán ăn. Nó là một trải nghiệm đầy thử thách và cơ hội để thể hiện khả năng lãnh đạo, quản lý, và sáng tạo của mỗi cá nhân. Đừng ngại bước chân vào ngành này và nắm bắt cơ hội học hỏi và tích lũy kinh nghiệm từ từng bước đi. Bằng sự đam mê, chịu khó và đổi mới, bạn có thể biến đam mê của mình thành một sự nghiệp thịnh vượng trong lĩnh vực quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống.

Đậu Văn Tùng – TMĐT13A